İncirli Pasta

İncirin en çok yakıştığı muhteşem bir pasta tarifi ile karşınızdayım.  Çay ve gün sofralarınıza oldukça yakışacak olan İncirli pasta tarifi vereceğim size. İncirin yadsınamaz derecedeki faydaları ile bu pastayı mutlaka denemelisiniz.

İncir vücudumuz için o kadar faydalıdır ki, vücudumuzun doğal koruyucusu niteliğindedir. İçeriğinde C vitaminin yanı sıra B3, B6, B2 ve K vitaminleri ile potasyum, sodyum ve magnezyum gibi mineraller bulunmaktadır. Az miktarda kalori içermesine rağmen yüksek enerji kaynağı olması diyet yapanlar için tercih sebebidir. Diyet listelerinde mutlaka yer alması gereken incir ayrıca sindirim sistemi için de oldukça faydalı bir meyvedir.

İncirli Pasta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• Bir adet sade pasta tabanı
• Yarım kilo yeşil incir
• 250 gr siyah üzüm
• Yarım litre süt
• Üç adet yumurta sarısı
• Yarım su bardağı un
• Bir su bardağı toz şeker
• Bir paket vanilya
• Yarım limonun rendelenmiş kabuğu

Üzeri İçin

• İki paket krem şanti
• 5 su bardağı soğuk süt

Keki Islatmak İçin

• Bir bardak ılık süt
• Bir tatlı kaşığı toz şeker

İncirli Pasta Tarifi

• Süt ile şekeri karıştırın.
• Pasta tabanının birinci ve ikinci katını ıslatın ve bir kenarda bekletin.
• Süt, yumurta sarısı, un, toz şeker, vanilya ve rendelenmiş limon kabuğunu tencerede koyulaşıncaya kadar karıştırarak krema oluşturun.
• Koyulaşınca ocaktan alarak ılınmasını bekleyin. Ara ara karıştırın.
• Pasta tabanının ilk katının üzerine kremayı yayın. Üzerine dilimlediğiniz incirleri, üzümleri ve cevizleri serpiştirin.
• Üzerine diğer pasta tabanını yerleştirin.
• Krema için krem şanti ile soğuk sütü mikserle iyice çırparak pastanın üzerine krema sıkma aparatı ile sıkın.
• İnce dilimleri, üzüm ve ceviz ile süsleyin.
• Bir gece buzdolabında dinlendirin. Bir gün sonra servis yapın. Afiyet olsun.

Kekik Baharatı