İrmik Tatlısı » Oktay Usta Yemek Tarifleri

tarafından
222
İrmik Tatlısı » Oktay Usta Yemek Tarifleri

İrmik Tatlısı

Akşam yemeği arkasına, beş çayı yanına, okuldan gelen
çocukların atıştırmalıklarına uyan çok kolay bir tatlıdır. Bu nedenle herkesin
sevdiği ancak çocukların bayıldığı hafif tatlı çeşidi olan irmik tatlısını
yapmak isteyenler için şimdi irmik
tatlısı tarifi
vereceğim. Yapması kolay ve malzemesi her zaman evde
bulunabilen bir tatlıdır.

İrmik Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

  • 1
    paket kakaolu pötibör bisküvi
  • 8
    yemek kaşığı irmik
  • 12
    yemek kaşığı şeker
  • 50
    gr kadar margarin (parlaklık kazandırması için)
  • 1
    kilo süt
  • 1
    paket vanilya
irmik tatlisi

İrmik Tatlısının Yapılışı

Süt ile yapılan irmik
tatlısı
için tabiî ki ilk olarak tencereye sütü koyuyoruz. Sonra şeker ve
irmiğini ekleyip tencerenin altını yakıyoruz. Kanamaya başladığında sütün içine
margarini ve vanilyayı katıyoruz. Vanilyayı son aşamada katmamızın nedeni
vanilya kokusunun kaynayarak kaybolmamsı içindir.

Boza kıvamını alan irmikli sütümüzün yarısını bir borcama
eşit olarak dağıtıyoruz.  Daha sonra
üzerine sırasıyla yan yana kakaolu bisküvileri diziyoruz. Bisküvilerin üzerine de
kalan irmikli sütü yavaşça döküyoruz. Yavaş ve dikkatli olmak çok önemli aksi
takdirde bisküviler kaymaya başlar. Tatlımızın şeklide bozulur. İsteyen irmikli
süt yani muhallebiyi 3 bölüp iki ayrı kat bisküvi dizebilir.

Borcamda hepsi buluşan tatlımız ılıdığı zaman buzdolabına
koyuyoruz. En az 3 saat dolapta dinlendikten sonra irmik tatlısı servis hazır
olacaktır.  Servis yapmadan tatlını
üzerine ince bir tabak kakao eleyebilirsiniz veya ceviz, Antep fıstığı gibi
süsleme yapılabilecek malzemeler ile süsleyerek kare dilimler halinde servis
yapabilirsiniz. Afiyet olsun.