Kalbur Basması Tarifi, Bingöl mutfağına ait yöresel bir lezzet. Oldukça basit bir şekilde yapılan bir tatlı. Yöresel mutfak tarifi olan bu tarifte Bingöl mutfağına aittir. Kıtır kıtır ve iddialı bir tarif. Özel günlerinizde, misafir geldiğinizde yapıp tüketebileceğiniz bir tatlı. Umarım fikirlerinizi olumlu yönde değiştirir.
Kalbur Basması Tarifi İçin Gereken Malzemeler:
- 2 tane yumurta
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Yarım su bardağı su
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı yoğurt
- 1 tane kabartma tozu
- 2 su bardağı sıvıyağ
- Gerektiği kadar un
- Tuz
Kalbur Basması Nasıl Yapılır?
- Bir kabın içerisine bütün malzemeleri koyun ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
- Yoğrulan hamuru 8-10 dakika boyunca dinlendirin ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Oval şekil verin ve üzerine desen vermek için rendenin büyük gözünü kullanın.
- 2 su bardağı sıvıyağı kızartın ve kızgın yağda pişirin. Üzerine istediğiniz malzemeyi serpip afiyetle tüketin.
