Mantar çorbasının yanına ne gider, hangi yemek ve tatlı yakışır?

Mantar çorbası 7’den 70’e her yaşta insanın severek içtiği çorbalardan. Mantar çorbasının kalorisi de oldukça düşük, bir porsiyon mantar çorbası yalnızca 139 kalori. Mantar çorbası selenyum, bakır, potasyum, fosfor, çinko ve manganez gibi mineral, b12, D vitamini, A vitamini içeriği çok da sağlıklı. Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, kanserle savaşıyor, yüksek tansiyonu düşürüyor, kolesterolü azaltıyor, kan yapıyor, kemikleri güçlendiriyor… Velhasıl kelam mantar çorbasının yararları say say bitmiyor. Mantar çorbasının yanına en çok yakışan, mantar çorbası ile servis edebileceğiniz yiyecekler şöyledir:

MANTAR ÇORBASININ YANINA NE GİDER?

Mantar çorbasının lezzetine lezzet katacak, mantar çorbası ile birlikte servis edebileceğiniz yiyecekler için buyurun devam edelim:

Pizza
Tavada tavuk kızartması
Kızartılmış karışık sebze
Kuru köfte
Fırında patates
Makarna
Et sote
Kuru patlıcan dolması
Salata
Patlıcanlı börek
Tavuk köftesi
Supangle
Börek
Nohutlu pilav
Tavuk pirzola
Kıymalı patates yemeği
Talaş böreği
Bal kabağı tatlısı
Zeytinyağlı bakla
Çökertme kebabı
Mevsim salatası
Karnıyarık
Sigara böreği
Lazanya
Havuç tarator
Kadayıf tatlısı
Patlıcan kebabı
Misket köfteli sebze kebabı
Tulumba
Kazandibi tatlısı
Fırında kaşarlı makarna
Zeytinyağlı enginar
Balık
Yoğurtlu havuç kızartması
Tavuk sote
Patates salatası
Pilav
Lahmacun- ayran

LEZZETLİ KREMALI MANTAR ÇORBASI

Malzemeler:

300-400 gr. mantar
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 kutu krema
Tuz
Karabiber
Su

Yapılışı:

Mantarları güzelce yıkayıp bıçakla ikiye bölün, olabildiğince ince doğrayın
Bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un koyup kavurun.
Mantarları tencereye atıp tereyağı ve un ile beraber suyunu salıp çekene kadar onları da kavurun.
Üzerine kaynamış su ekleyin.
15-20 dakika boyunca pişirin
Tuz ve karabiber katın.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra içerisine 1 kutu kremayı da ekleyin bir taşım kaynatıp kapatın. (Evde krema yoksa su miktarını azaltıp 1,5-2 bardak süt de konabilir.)
Çorbayı dereotu ile birlikte servis edebilirsiniz.

Mantarların Özellikleri, Yemeklik Mantar Çeşitleri İsimleri Resimleri Tıklayınız