Midye Tava Tarifi, Nasıl Yapılır

tarafından
164
Midye Tava Tarifi, Nasıl Yapılır

Midye Tava Tarifi
Midye Tava Tarifi

Hazırlama Süresi: 20 Dakika

Pişirme Süresi: 25 Dakika

Kaç Kişilik: 2 Kişilik

Midye Tava Tarifi

Leziz bir atıştırmalık, alkollü bir masada keyifli bir meze, aperatif bir yemek olarak çok sevilen midye tava tarifi halk arasında da beğenilerek yapılabilen bir yemek türüdür. Midye tavayı evde yapabileceğiniz gibi hazır olarak da alabiliyorsunuz. Evde 2 kişilik keyifli ve lezzetli bir midye tava yapabilmek için gerekli olan malzemeler şu şekilde sıralanabilir:

Midye Tava Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 30 adet midye (midenin ayıklanmış olması sizin için avantaj sağlar),
  • Üç yemek kaşığı un,
  • İki adet yumurta,
  • Bir çay kaşığı karbonat,
  • Bir adet soda
  • Bulamacını yapmak için iki yemek kaşığı un
  • Kızartma da kullanmak için bir su bardağı sıvı yağ

Midye Tava Tarifi

  • Bir kase içerisinde un, yumurta, soda, karbonatı koyarak iyice karıştırın. Karıştırmak için bir blendır kullanabilirsiniz. Ayıklanmadan almış olduğunuz midyeleri temiz bir su yardımı ile ayıklamalı, ya da ayıklanmış olarak almış olduğunuz midyeleri çöp şişe takmalısınız.
  • Çöp şiş dışında farklı bir yöntem kullanmak isterseniz bu sizin tercihinize kalıyor. Eğer isterseniz çöp şiş kullanmadan da midye tava yapabilirsiniz.
  • Bir kase içerisine bulamaç için kullanacağınız unu alın.
  • Midyeleri bulamaç içerisine koyarak una iyice bulanmasını sağlayın.
  • Bir tava alarak kızgın ateşin üzerine koyun ve içerisine zeytinyağı koyarak yağın iyice kızarmasını bekleyin.
  • Una bulamış olduğunuz midyeleri daha önce hazırlamış olduğunuz karşıma içine atarak iyice soslanmasını sağlayın. Sostan çıkardığınız midye tanelerini kızgın yağın içine atın.
  • Ortalama 8 – 10 dakika kadar midyenin her tarafının altın sarısı renk alana kadar pişmesini sağlayın. Altın sarısı rengini bulana midyeleri havlu kağıdı sermiş olduğunuz bir servis tabağının üzerine alın.
  • Bu işlemden sonra havlu kağıdıyla üzerini kapatın ve üzerinde kalan yağın emilmesini sağlayın.
  • Bu işlemden sonra limon ve yeşillik ile birlikte servis ederek yiyebilirsiniz afiyet olsun.

Püf Noktası

Midye tava yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta sos olarak kullanacağınız karışımın her yere yayılmamasıdır. Bu nedenle midyeyi çubuğa dizerken aralıklı bırakmanız gerekir. Eğer çubuk kullanmayacaksanız da kızgın yağ içerisine tane tane koymanız sizin için avantaj sağlar.

Sübye Balığı