Salep Faydaları Nelerdir?

• Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Soğuk algınlığı, boğaz ağrısı ve öksürüğe iyi gelir.
• Hazımsızlığa iyi gelir, bağırsakları çalıştırır.
• Kan şekerini dengeler.
• Enerji verir, yorgunluğu giderir.
• Stresi azaltır, zihni sakinleştirir.
• Baş ağrısını hafifletir.

Tarif için: Evde Pratik Salep

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Salep, soğuk kış aylarında sıklıkla tüketilen bir içecektir; içerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir. Özellikle kış aylarında vücut ısısını artırır. Düzenli tüketimi, vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırabilir.

Bilimsel Çalışma: Salebin antioksidan etkilerini inceleyen çalışmalarda, bitkisel nişastaların ve diğer aktif bileşenlerin bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkiler gösterdiği belirtilmiştir.

Kaynak: Singh, R., et al. (2015). “Medicinal plants with anti-inflammatory and antioxidant properties.” Journal of Ethnopharmacology, 175, 379-396

Soğuk Algınlığı, Boğaz Ağrısı ve Öksürüğe İyi Gelir

Soğuk kış aylarında salep, vücut ısısını artırarak üşümeyi önler ve soğuk algınlığı riskini azaltır. Soğuk hava ile birlikte artan grip ve nezle gibi hastalıklarda da salep, içerdiği nişasta ve musilaj sayesinde boğazı koruyucu bir tabaka oluşturur, bu da öksürük ve boğaz ağrılarının hafiflemesini sağlar.

Bilimsel Çalışma: Musilaj maddelerinin boğaz enfeksiyonları üzerindeki etkilerini inceleyen çalışmalarda, bu bileşiklerin koruyucu bir tabaka oluşturarak boğazı rahatlattığı ve öksürüğü hafiflettiği gösterilmiştir.

Kaynak: Simon, J. E., et al. (2008). “Herbal remedies for the treatment of respiratory disorders.” Journal of Ethnopharmacology, 115(2), 127-151.

Hazımsızlığa İyi Gelir, Bağırsakları Çalıştırır

Salep, içeriğindeki musilaj ve glikomannan maddeleri sayesinde sindirim sistemi üzerinde yatıştırıcı bir etkiye sahiptir. Peki, salep mideye iyi gelir mi? Evet, musilaj maddeleri, mideyi kaplayarak mide yanması ve gastrit gibi durumların hafifletilmesine yardımcı olabilir. Ayrıca bağırsakları çalıştırarak sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önleyebilir. Bu özelliği ile hemoroid (basur) şikayetlerini azaltabilir.

Bilimsel Çalışma: Salebin sindirim üzerindeki etkilerini inceleyen çalışmada, musilajın mide mukozasını koruyucu özellikler taşıdığı ve sindirim sistemi sağlığını desteklediği belirtilmiştir.

Kaynak: Kumar, A., et al. (2016). “Phytochemistry and pharmacological activities of orchids.” Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, 9(9), 830-838.

Kan Şekerini Dengeler

Salep, içeriğinde bulunan glukomannan adlı doğal lif sayesinde midenin boşalma süresini uzatarak kan şekerindeki ani dalgalanmaların önüne geçebilir. İnsülin duyarlılığını artırarak insülin direncini düşürmeye yarayan tarçın ile birlikte tüketildiğinde kan şekerini dengeler; dolayısıyla tarçınlı salep içmenin faydaları arasında insülin hormonu işleyişini artırarak şeker yükselmelerinin önüne geçmesi ve sık tatlı yeme isteğinin önüne geçmesi yer alır.

Enerji Verir, Yorgunluğu Giderir

Salep, doğal şekerler ve karbonhidratlar açısından zengin olduğu için vücuda enerji verir ve yorgunluğu gidermeye yardımcı olur. Kış aylarında tüketildiğinde vücut direncini artırarak soğuk algınlığına karşı koruyucu etkiler gösterebilir.

Bilimsel Çalışma: Salep ve diğer bitkisel nişastaların enerji metabolizması üzerindeki etkilerini inceleyen araştırmada, bu bileşiklerin hızlı enerji sağlama potansiyeline sahip olduğu ve fiziksel dayanıklılığı artırabileceği ifade edilmiştir.

Kaynak: Ahmed, Z., et al. (2013). “Nutritional and functional properties of some promising plant-based starches.” International Journal of Biological Macromolecules, 58, 292-298.

Stresi Azaltır, Zihni Sakinleştirir

Sıcak içeceklerin genel olarak vücutta bir rahatlama hissi oluşturduğu bilinmektedir. Salep, sıcak olarak tüketildiğinde zihinsel rahatlama ve stresin azalmasına katkı sağlayabilir.

Bilimsel Çalışma: Sıcak içeceklerin ve bitkisel çayların zihinsel rahatlama üzerindeki etkilerini inceleyen çalışmada, bu tür içeceklerin stres seviyelerini azaltıcı etkileri olduğu görülmüştür.

Kaynak: Kennedy, D. O., & Scholey, A. B. (2004). “A glucose-caffeine ‘energy drink’ ameliorates subjective and performance measures of fatigue.” Appetite, 42(3), 331-336.

Baş Ağrısını Hafifletir

Kış aylarında kapalı ve havasız ortamlarda uzun süre kalmak baş ağrısına yol açabilir. İş yerinde yoğun çalışma temposu ya da evde geçirilen stresli anlarda salep, baş ağrısını hafifletici etkisiyle rahatlama sağlayabilir. Tarçınla zenginleştirilmiş bir salep, sadece zihinsel rahatlık sağlamakla kalmaz, aynı zamanda vücudu gevşetir ve enerji verir.

Bazı bünyeler salebe veya içeriğindeki bileşenlere karşı hassas olabilir.

Tüketim öncesi sağlık profesyoneline danışınız.

Salebin Faydaları Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Salep Hastalıklara İyi Gelir Mi?

Salep, içerisinde bulunan besin değerleri sayesinde vücudumuza birçok fayda sağlar. Geleneksel olarak “salep yararları” denildiğinde akla genellikle mideye iyi gelmesi, sindirimi rahatlatması, solunum yolu hastalıklarının yorgunluk, halsizlik, öksürük ve boğaz ağrısı gibi etkilerini hafifletmesi gelir. Ancak bunun dışında da çok sayıda faydası vardır. İşte salep içmenin faydaları:

• Adet sancılarını hafifletir.
• Rahim kasılmalarını azaltarak rahat bir gebelik süreci geçirilmesine yardımcı olur.
• İştah açar. Bu özelliğiyle iştahsız çocuklar ve düzensiz beslenen yetişkinler için keyifli bir alternatif olabilir.
• Vücudun direncini artırır.
• Hafızayı güçlendirir, zihni açar.
• Cinsel gücü artırır.
• Tarçınlı salep, anti-inflamatuar etki gösterir. Böylelikle kronik rahatsızlıkların oluşmasını önleyebilir.

Salep Kilo Aldırır Mı?

Salep, özellikle şekerle tatlandırıldığında tam yağlı süt ile hazırlandığında kalorisi yükselebilir. Şekersiz  tüketildiğinde ve yarım yağlı veya diyet bir sütle hazırlandığında kalori oranı düşer. Tarçın ile desteklendiğinde metabolizmayı hızlandırabilir ve kan şekerindeki dalgalanmaların önüne geçerek sık sık acıkma hissini önleyebilir. Bu özellikleri bakımından ara öğünlerde tercih edilebilir; ancak ölçülü tüketmek önemlidir.

Diyette Salep İçilir Mi?

Evet, diyet yapanlar salebi ölçülü şekilde tüketebilir. Şeker ilavesiz ve düşük kalorili sütlerle hazırlandığında diyet sırasında salep içmek mümkündür. Lif açısından zengin olduğu için tok tutucu özelliği diyet yapanlar için faydalı olabilir; ancak diyet yapan kişilerin veya diyabet hastalarının doktor görüşü alması gereklidir.

Salep Mideye İyi Gelir Mi?

Salep, mide sağlığına faydalı bir içecektir. İçeriğindeki musilaj maddesi mideyi rahatlatır ve sindirimi kolaylaştırır. Özellikle mide asidi problemi yaşayan kişiler için salep yatıştırıcı etki sağlayabilir.

Emziren Anne Salep İçebilir Mi?

Emziren anneler salep içebilir; ancak dikkatli tüketmeleri önerilir. Salep, özellikle sütle tüketildiğinde bebeklerde gaz yapma riski taşıyabilir. Bazı bünyeler laktoza karşı hassas olabilir ve laktoz gaz yapabilir. Bu yüzden fazla miktarda tüketilmemesi tavsiye edilmektedir.

Emziren Anneye Salep Gaz Yapar Mı?

Salep, musilaj içerdiği için bağırsakları hareketlendirici bir etkiye sahiptir. Ancak bazı bebeklerde gaz yapma riski olabilir. Bu yüzden emziren annelerin salebi dikkatli ve ölçülü tüketmesi önemlidir.

Tarif için: Salep (Hazırdan Bile Güzel)

En doğru bilgiler ve sağlıklı sonuçlar için uzman doktor desteği alınız. İçeriğimizde yer alan bilgiler reçete niteliği taşımaz. Sağlıklı günler dileriz…

Evde Salep Yetiştiriciliği: Videolu 4 Kolay Adım

Salep Kaç Kalori? Kilo Aldırır Mı, Diyette İçilir Mi?