Yumuşacık Açma Tarifi sayesinde hem çocuklarınızın beslenmelerine ev yapımı sağlıklı bir besin koyabilir hem de çay saatlerinizi daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Yumuşacık açma tarifi lezzetli olmasının yanı sıra hazırlama ve pişirme süresiyle de oldukça pratiktir.
Açma tarifi ile misafirlerinizi de çay saatinde lezzetli bir şekilde ağırlayabilirsiniz. İşte yumuşacık pamuk gibi açma tarifi ve hazırlanışı…
Açma Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
Hamuru için;
- 2 su bardağı oda sıcaklığında süt,
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker,
- 1.5 tatlı kaşığı tuz,
- 1 adet yumurtanın akı,
- 7 su bardağı un,
- 1 paket instant maya,
Açma hamurunun arasına sürmek için;
Üzeri için;
- 1 adet yumurtanın sarısı,
- Dileğe göre susam veya çörek otu,
Yumuşacık Açma Tarifi Nasıl Hazırlanır?
- Açma hamuru için derin bir kaba ılık süt, sıvı yağ, yumurta akı, şeker ve tuzu alarak karıştırmaya başlayalım.
- Karışımın üzerine yavaş yavaş unu mayayı eklemeye başlayalım ve karıştıralım.
- Hamur karışımına unu ekledikçe kıvam alana kadar ve ele yapışmayana kadar yoğuralım.
- Kıvam alan hamuru tezgaha alalım ve unla birlikte biraz daha yoğuralım.
- Daha sonra hamuru tekrar bir kaba alarak üzerini streçleyip dinlenmeye bırakalım.
- Hamurun mayası olduğunda hamurun üzerini açalım ve hamurun mayasını alalım.
- Temiz tezgahın üzerine biraz yağ damlatalım ve hamuru elimizi bastırarak açalım.
- Yeteri kadar genişleyen hamurun arasına oda sıcaklığında bekleyen terayağını sürelim ve kenarlarından birleştirelim.
- Kenarlarını birleştirdiğimiz hamurlara tekrar tereyağı sürelim ve katlayalım.
- Katladığımız hamuru tekrar parmaklarımızla genişletmeye başlayalım. Hamur üzerinde bir parmak genişliğinde şeritler açalım.
- Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine açma hamurlarını yerleştirelim.
- Açma hamurlarını fırın tepsisinde mayalanması için 20 dakika bekletelim.
- Mayası geldikten sonra açma hamurlarının üzerine yumurta sarısını sürelim ve isteğe bağlı olarak çörek otu veya susam dökelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında açma hamurlarımızı 20 dakika pişirelim.
- Pişen açmalarınızı dinlendikten sonra servis edebilirsiniz.
İlginizi çekebilir:
https://www.pratikevyemekleri.
Yumuşacık yapılmış Açma Tarifi sayesinde hem çocuklarınızın beslenmelerine ev yapımı sağlıklı bir besin koyabilir hem de çay saatlerinizi daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
