YUMUŞACIK PEYNİRLİ POĞAÇA TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Yumurta Akı Sarısı Üzerine Ayrılacak
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1 Paket Maya
- Yaklaşık 5-5,5 Su Bardağı Un
- Üzeri İçin Çörekotu
- Aralara Sürmek İçin 100 Gr Tereyağı
TARİFİ – NASIL YAPILIR ? :
Çörekotu ve tereyağı hariç tüm malzemeyi karıştırarak (unu kontrollü ekleyelim) ele yapışmayacak bir hamur yapalım
Mayalanması için kabarana kadar bekletelim.
Videoda da görüldüğü gibi mayalanan hamurumuzu 4 eşit parçaya bölelim
Her parçayı 1 cm kalınlığı olacak şekilde oklava ile açalım
Aralarına 2 yemek kaşık tereyağı sürelim, üst üste koyalım
Daha sonra üst üste koyduğumuz bu 4 yufkayı rulo halinde saralım
12 eşit parçaya bölüp Bir 10-15 dk daha dinlendirdikten sonra içlerine istediğimiz malzemeyi koyalım
Tepsiye dizip yumurta sarısı sürelim 220 C kızarana kadar pişirelim
Afiyte kalın sevgiyle kalın dostça kalın 💞
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
