Hızlıca ocakta hazırlayacağınız iç harcının üzerine hemen beşamel sos hazırlayın ve fırına verin. İşte bu kadar pratik bir şekilde hazırlayacağınız tarifimiz ile muhteşem bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Beşamel soslu mantarlı patatesli oturtma tarifi ile görünümü iştah kabartan, tadı damaklarda kalacak bir yemek hazırlayın.

Beşamel soslu patatesli oturtma tarifi için sizleri şöyle alalım.

Beşamel Soslu Mantarlı Patatesli Oturtma Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler:

-6-7 adet patates

-400 gram kıyma

-3 adet kuru soğan

-400 gram mantar

-1 yemek kaşığı salça

-yarım çay bardağı zeytinyağı

-1 tatlı kaşığı tuz

-1 çay kaşığı karabiber

-yarım demet maydanoz

Beşamel sos için:

-2 su bardağı süt

-1 yemek kaşığı tereyağı

-1,5 yeme kaşığı un

-1 çay kaşığı karabiber

-1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

-rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Patatesli Oturtma Tarifi Nasıl Hazırlanır?

-Tarifi hazırlamak için ilk olarak soğanları yemeklik olacak şekilde doğrayın. Sıvı yağın içinde renkleri pembe olana kadar kavurun.

-Ardından soğanların üzerine kıymayı ekleyerek kıymanın rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.

-Üzerine salçayı da ekleyerek salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

-Mantarları temizleyin ve iri parçalar olacak şekilde doğrayın.

-Kavrulan kıymanın üzerine mantarları ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.

-Son olarak tavanın içine maydanozları ve baharatlar ile birlikte tuzu da ilave edin ve karıştırıp altını kapatın.

-Patatesleri soyun ve kalın olmayacak şekilde dilimleyin. Altını yağladığınız fırın kabının içine patatesleri dizin. Üzerine kıymalı harcı dökün. İlave olarak 1 çay bardağı sıcak su da ekleyin. 2 dakika kadar fırın tepsisini ocakta pişirin.

-Hazırladığınız beşamel sosunu da pişen yemeğin üzerine dökün. 15 dakika kadar fırına koyun ve pişirin.

-Son olarak kaşar peynirini de ekleyin ve kaşarlar eriyene kadar tekrar fırında pişirin.

-Sıcak olarak servis edilmesi önerilir. Şimdiden afiyet olsun.