Havaların soğuması ve iklim değişikliklerinin kendini göstermesiyle birlikte hastalıklarda etkisini artırdı. Bu soğuk kış aylarında hem hastalıklardan korunmak hem de lezzetli bir çorba içmek isterseniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

KIŞ MEVSİMİNİN VAZGEÇİLMEZİ…

Kışın yavaş yavaş gelmesi ve soğuk havaların etkisini göstermesiyle birlikte çorba mevsimi başladı. Çorba yemeklerimizin ve öğünlerimizin vazgeçilmezi olarak karşımıza çıkıyor. Hastalıklara şifa kaynağı olacak ve sofralara eşsiz bir lezzet katacak şifa dolu havuç çorbası tarifine bayılacaksınız.

Kışın içimizi ısıtan, bizi soğuklara ve hastalıklara karşı koruyan çorba öğünlerimizin vazgeçilmezi. Hemen hemen herkes öğün başlangıçlarında çorbayı tüketir. Çorbasız bir sofra düşünülemez. Sizde her zaman yaptığınız çorbalardan sıkıldıysanız mutlaka havuç çorbasını denemelisiniz.

İster misafirlerinize ister akşam yemeğinize ister hastalığınızda isterseniz de sabahları zihninizi zinde tutmak için bu tarifi deneyebilirsiniz. İşte çorba sevmeyen çocuklara çorbayı sevdirecek vitamin deposu havuç çorbası tarifi…

ŞİFA DEPOSU HAVUÇ ÇORBASI

Yapımı oldukça kolay olan fakat şifası çok olan bu çorba tarifine bayılacaksınız.

Malzemeler;

3 adet havuç

1 adet patates

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1,5 litre su

Tuz

Karabiber

Pul biber

Hazırlanışı;

Havuçlarınızı ve patateslerinizi küçük küçük doğrayın.

Tencereye zeytinyağınızı alın ve üzerine doğradığınız sebzeleri ekleyin.

Sebzeler güzelce kavrulana kadar karıştırın.

Daha sonra suyunuzu ve baharatlarınızı ilave edin.

Çorbanızı pişmeye bırakın ve içindeki sebzeler piştikten sonra rondodan geçirin.

Rondodan geçirdiğiniz çorbanızı tekrar ocağa ve tereyağınızı ekleyin.

Bir taşım kaynadıktan sonra çorbanızın altını kapatabilirsiniz.

Çorbanız servise hazır, dilerseniz limon ile servis edebilirsiniz.

Afiyet, şifa olsun.