Tatlı krizlerinize çözüm olacak, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay bir tarifle karşınızdayız: 3 malzemeli fıstık ezmeli kurabiye! Sadece birkaç basit malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, yoğun fıstık ezmesi aromasıyla hem doyurucu hem de çok pratik. Fırından çıkar çıkmaz kokusuyla bile sizi mest edecek bu tarif vazgeçilmeziniz olacak. Kokusunu duyan komşularınızın kapınızı çalacağı bu tarifin nasıl yapıldığına gelin hep birlikte bakalım.
FISTIK EZMESİ KURABİYE TARİFİ:
Malzemeler
1 su bardağı fıstık ezmesi (250 gram, tercihen şekersiz)
1 su bardağı toz şeker
1 adet büyük boy yumurta
Yapılışı
Fırını 180 dereceye (350°F) önceden ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Geniş bir karıştırma kabına fıstık ezmesi, toz şeker ve yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karışana ve hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve tepsiye aralıklı olarak dizin. Çatal yardımıyla üzerlerine hafifçe bastırarak çapraz desenler yapabilirsiniz. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
Kenarları hafifçe kahverengileşince fırından alın. Fırından çıktığında kurabiyeler biraz yumuşak olabilir; soğudukça sertleşecektir. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika tepside bekletin, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya alın. Afiyet olsun!
