Lazanya tarifi ile sizler de mutfağınızda harikalar yaratabilirsiniz. İçi bol kıymalı harç ve üzeri beşamel sos ile sizler de lazanya tarifine bayılacaksınız.
İtalyan mutfağından mutfaklarımıza gelen lazanya tarifi ile sizler de sofralarınıza lezzet katacaksınız.
Misafirleriniz için eşsiz bir lezzet hazırlamak istiyorsanız lazanya tarifini kesinlikle denemelisiniz.
Lazanya tarifini denemek isterseniz sizler de tarifimize göz atabilirsiniz.
Lazanya Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler:
-1 paket lazanya
-2 yemek kaşığı sıvıyağ
-2 yemek kaşığı tereyağı
-1 adet kuru soğan
-2 adet havuç
-400 gram yağlı kıyma
-2 diş ezilmiş sarımsa
-2 çay kaşığı tuz
-1 çay kaşığı karabiber
-4 adet rendelenmiş domates
-2 adet defne yaprağı
-1,5 sı bardağı bezelye
-2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel sos için:
-2 yemek kaşığı tereyağı
-2 yemek kaşığı un
-4 su bardağı soğuk süt
-1 çay kaşığı karabiber
-yarım çay kaşığı muskat cevizi
Lazanya Tarifi Evde Nasıl Hazırlanır?
–Lazanya tarifini hazırlamak için ilk olarak sıvı yağı ve tereyağını bir tavanın içinde kızdırın. Üzerine yemeklik olarak doğradığınız soğanları ekleyin ve kavurmaya başlayın.
-Soğanların üzerine doğradığınız havuçları da ekleyerek kavurmaya devam edin.
-Kavurduğunuz soğan ve havuçların üzerine kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
-Kavrulan kıymanın üzerine rendelediğiniz sarımsakları koyun. Tuzu ve karabiberi de ilave ederek karıştırın. Son olarak rendelediğiniz domatesi ve defne yaprağını da ekleyerek pişirmeye devam edin.
-Domatesler suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Daha sonra üzerine bezelyeyi de ekleyin.
-Beşamel sosunu hazırlamak için tereyağını tencerenin içine koyun. Üzerine unu ekleyin.
-Kavurduğunuz unun üzerine soğuk sütü de ekleyin ve çırpıcı yardımı ile sürekli olarak karıştırın.
-Karabiber ve muskatı da ilave edin ve pişirin.
-Fırın kabına önce beşamel sosu ekleyin. Üzerine iç harcını dökün. Daha sonra tekrar kalan beşamel sosu ve kaşar peynirini de ekleyin.
-Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
