Evde kıymalı pide tarifi yapımı hiç bu kadar kolay olmamıştı. Misafirleriniz için farklı bir lezzet hazırlamak istiyorsanız kesinlikle bu tarifi deneyin.

Sürekli aynı tarifleri yapmaktan sıkıldınız mı?

Dışarıdan aldığınız kıymalı pide tarifini evinizde de kolaylıkla yapabilirsiniz. Üstelik en pratik malzeme listesi ile evde kıymalı pide tarifini denemek için sizleri şöyle alalım.

Evde Kıymalı Pide Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler:

Hamuru için:

-1 yemek kaşığı kuru maya

-1 yemek kaşığı toz şeker

-1 su bardağı ılık su

-1 yemek kaşığı sıvı yağ

-1 tatlı kaşığı tuz

-3 su bardağı un

Kıymalı harç için:

-1 çay kaşığı tuz

-300 gram dana kıyma

-2 adet domates

-1 adet kuru soğan

-3 diş sarımsak

-4 adet sivri biber

-2 yemek kaşığı sıvı yağ

-yarım çay bardağı su

Servis için:

-2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Üzeri için:

-1 adet yumurta sarısı

-1 yemek kaşığı sıvı yağ

Evde Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Hazırlanır?

–Evde kıymalı pide tarifini hazırlamak için ilk olarak hamurunu yoğurmaya başlayın. Derin bir kabın içine kuru mayayı ve toz şekeri ilave edin. Üzerine ılık suyu da ilave ederek maya eriyene kadar karıştırın. 10 dakika kadar kenarda bekletebilirsiniz.

-Üzerine sıvı yağı ekleyin ve çırpıcı ile çırpın. Daha sonra üzerine 2 su bardağı unu ve tuzu da ekleyerek hamuru yoğurun.

-Daha sonra üzerine 1 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayacak bir hamur elde etmeniz gerekmektedir.

-Hamuru mayalandırmak için kenara alın. İç harcı için domatesleri ve biberleri doğrayıp kıyma ile karıştırdıktan sonra yoğurun. Sarımsağı rendeleyin ve yağı ekledikten sonra baharatları da ekleyin.

-Hamurdan bezeler alın. Pide uzunluğunda açın. Altını unladığınız tepsinin üzerine pideleri koyun. Kenarlarını kıvırın. İçine harcı da koyarak fırın için hazır hale getirin. Kenarlarına erittiğiniz tereyağını sürün.

-Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.Pişme işleminin ardından kenarlarına yağ sürerek bir poşet içerisine alarak güzelce kapatın bu sayede yumuşamış olur. Sıcak olarak servis edin. Şimdiden afiyet olsun.