Patlıcan kurutmak için çiğ patlıcan iğne iplikten geçirilip güneş alan bir yere asılıyor. İster kuru isterse taze olsun patlıcanın her çeşidi çok faydalıdır. Patlıcan kurusu yüksek lif içeriği ile bağırsakları...
Patlıcan kurutmak için çiğ patlıcan iğne iplikten geçirilip güneş alan bir yere asılıyor. İster kuru isterse taze olsun patlıcanın her çeşidi çok faydalıdır. Patlıcan kurusu yüksek lif içeriği ile bağırsakları...
Reyhan şerbeti yaparken dilerseniz içerisine hibiskus, karanfil ve tarçın atabilirsiniz. Reyhan, tazesiyle kurusuyla yüzyıllardır sofralarımızda yerini alan rengine, kokusuna, tadına ayrı ayrı hayran olduğumuz bir bitki… Uzman Diyetisyen Yeşim İşgüzar...
Hem sabah hem akşam afiyetle tükettiğimiz tarhana çorbası, kış aylarının olduğu kadar yazın da sevilen çorbalarından biri. İçindeki birbirinden faydalı zengin malzemesi ile adeta bir şifa kaynağı. Lezzetli, tam kıvamında...
Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri: Aşure. Aşure yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli noktaları ise; kıvamı, şeker oranı bir de renginin kararmaması. Aşure renginin berrak olması için dikkat edilmesi gereken...
Aşurenin kararmasını önlemek için cevizi aşure piştikten için süslemek için kullanmalı. Muharrem ayı, İslâm dîninde kıymetli olduğu bildirilen dört aydan biridir. Aşûre gecesi bu ayın en kıymetli gecesidir. Aşure gününde...
Hem yemeklerin yanına hem de ana öğün olarak yapabileceğiniz semizotu salatası, sağlıklı ve ferahlatıcı etkisiyle sofralarınıza renk katacak. Semizotu yapraklarının yanı sıra sapları ile de şifa kaynağı, sağlık dostu bir...
Evdeki farklı meyvelerle hazırlayabileceğiniz buzlu çay tariflerini sizler için derledik. Serinletici oldukları kadar içerikleri de bitki çaylarının iyileştirici gücüne sahip. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan soğuk çaylar serinlemek isteyenler...
Börülcenin yanına bulgur pilavı, cacık ve turşu çok yakışacaktır. Protein, lif, potasyum ve diğer mineraller açısından zengin olan börülce mutlaka sofralarımızda yer alması gereken bir bitki. Diyetisyen Ayşe Tuğba Şengel...
Vişne reçeli yaparken ortalama 15-20 dakika boyunca kaynatmalı. Uzun süre kaynatmak vişnenin kararmasına neden olabilir. Vişne en sağlıklı meyveler arasında yer alıyor. Posta’nın haberine göre Diyetisyen Aslıhan Altuntaş vişnenin bağışıklık...
Türk kahvesi, dünyada en çok bilinen kahvelerden biri. Peki, Türk kahvesini dondurmalı denediniz mi? Özellikle yazın kavurucu sıcaklarında ferahlatıcı bir tarif olan sütlü dondurmalı Türk kahvesi deneyen herkes tarafından beğeniliyor....
