Bir Fransız tatlısı olan sufle her gün pek çok kişi tarafından araştırılır. Tatlı ihtiyacını giderecek olan sufleyi yapmak çoğu zaman çok uğraştırıcı bir iş gibi gelir. Ancak hiç de öyle değildir. İnanın, kolay sufle yapımı diye bir gerçek var. Peki, evde sufle tarifi arayanları güldürecek kolay tarif nasıl?

İşte bu noktada birazdan vereceğimiz sufle tatlısı tarifi size yardımcı olacak. Eğer bu meşhur tatlıyı yapmaya karar verdiyseniz sizin için anlattığımız tarifi okuyarak lezzetli sufleleri 10 dakikada yapabilirsiniz.

Öyleyse 10 dakikada sufle nasıl yapılır? Haydi, şimdi bir tatlı molası verin ve bu eşsiz tadı en pratik haliyle deneyin!

EVDE SUFLE YAPIMI NASIL OLMALI?

Son derece lezzetli ve bir o kadar da yoğun çikolatalı olan bu sufle tarifi, adeta başınızı döndürecek. Nitekim bu enfes tatlıyı yapmak birçok kişiye zor gelebilir. Ancak bunu söyleyenlere bu tarif bir cevap niteliğindedir.

Her bir lokmasını büyük bir zevkle yiyeceğiniz sufleyi tencerede sadece 10 dakikada kolaylıkla pişirebilirsiniz. Süngerimsi dokusu, yoğun çikolatası, akışkanlığı, kokusu ile sizi bulutların üzerindeymiş gibi hissettirecek. Hatta öyle ki kimselerle paylaşmadan hepsini sadece kendiniz tüketmek isteyeceksiniz.

Sufle nasıl yapılır diye soranların bilmesi gereken bir konu var; sufle tarifi tencerede de fırında da yapılabilir. Pratik bir şekilde sufle yapmak isteyenler tencere tarifini kullanır. Fırında yapılan sufle de genelde birçok kişinin bildiği bir tarif. Siz de öğrenmek istiyorsanız iki tarifi de sizin için anlatacağız.

Tencerede sufle reçetesini şimdilik sona bırakalım. Yapımı kolay ve sonucu garanti olan fırında yapılan diğer reçeteyi hemen hayata geçirelim.

• Öncelikle kekin kabarmasını sağlamak amacıyla, toz şekeri ve yumurtayı, köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
• Bağlayıcı olması için de yağ ve unu kavurun.
• Orta ateşte pişirdiğiniz karışımın üstünde baloncukları gördüğünüz anda erittiğiniz çikolatayı ve yumurtaları devamlı karıştırarak eklemelisiniz.
• Ardından süt, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Yağladığınız kalıplarınıza döktüğünüz sufle kekinizi fırına vererek 15 dakika pişirdikten sonra sıcak sıcak tüketebilirsiniz.

KOLAY SUFLE MALZEMELERİ NELER?

Hazırlaması da pişirmesi de oldukça pratik sufle tarifi, canınız her tatlı çektiğinde imdadınıza yetişir. Yiyenleri büyüleyen bu tarifi bir kez denedikten sonra her fırsatta tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz. Evde sufle tarifi için gerekli malzemeleri sizin için verelim. Sufle içerisinde kullanılan malzemeler şöyle:

• 1 tane yumurta.
• 1 ç. bardağı toz şeker, sıvı yağ ve süt.
• 1 s. bardağı un
• 1 t. kaşığı kabartma tozu.
• 1 paket vanilya.
• 2 y. kaşığı kakao.
• 80 gr. bitter veya beyaz çikolata.
• Ayrıca üzeri için ise yarım ç. bardağı pudra şekeri.

Yukarıda sıralanan sufle tarifi listesindeki malzemeler sayesinde tatlının nefis tadına doyamayacaksınız. Ayrıca bu tatlıyı hazırlaması da pişirmesi de sadece 10’ar dakika…

TENCEREDE SUFLE YAPILIR MI?

Leziz mi leziz sufleye hangimiz hayır der ki? Sufle akışkan çikolatası ve damaklarda iz bırakan tadıyla dünya çapında en popüler tatlılarından. Fransız mutfağından yayılan bu lezzet, her yaştan bireye hitap eder. Kolay sufle yapımı için tencere kullanmak da mümkün.

Klasik sufle, kek ve akışkan çikolatanın bir araya geldiği bir tatlıdır. 18. yüzyıldan itibaren dünya mutfağının baş tacı bu tatlının, pek çok farklı versiyonu mevcut. Bununla birlikte pişirme yöntemi olarak genellikle mikrodalga fırın kullanılır. Ancak bu kez fırında pişirmek istemeyenler için sufleyi tencerede yapıyoruz. Çünkü sufle tarifi tencerede de gayet güzel oluyor.

Tencerede yapacağınız sufle tarifi ile gözünüzü açıp kapayıncaya kadar tatlınızı hazırlayabileceksiniz. Pratik ve hızlı bir şekilde olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Üstünün sert ve kalın kabukla kaplı olması ile çok pişmemiş keki, bu tatlının olmazsa olmaz özellikleridir. En vazgeçilmez koşuluysa mutlaka sıcak olarak tüketilmesidir. Tencerede sufle yapımında da yukarıdaki malzeme listesini birebir kullanmanız yeterlidir.

• Geniş bir tencere içerisine 3 parmak kadar yükseklikte su koyarak kaynaması için ocağa koyun.
• Elde ettiğiniz kek karışımını, fincanların yarısından biraz fazla olacak şekilde paylaştırın. Ancak fincanların tamamını sakın doldurmayın!
• Daha sonra beyaz veya bitter çikolatadan birer parça fincanlara yerleştirin.
• Hazırladığınız fincanları kaynattığınız suya yerleştirin ve kapağı kapatarak 10 dakika kadar pişmesi için bekleyin.
• Kabaran keklerinizi tencereden alıp üzerine pudra şekeri serpin ve sıcak olarak tüketebilirsiniz.

EVDE KOLAY SUFLE KAÇ DAKİKADA PİŞER?

Kafe ve restoranların favorisi olan çikolatalı sufle tarifi, çocukların bayılarak yediği, çikolata severler içinse dayanılmaz bir tat. Kekiyle bütünleşen akışkan çikolatasıyla, tadına doyulamayan bir tarif diyebiliriz. Çabucak yapılan nefis tatlı, dışı kek gibi görünmeli içi de akışkan olmalıdır. Bu tatlının güzelliğinin sırrı da burada saklıdır.

Ancak pek çok kişi her sufle yapışında hep çok çiğ kalacağını düşünür ve bu nedenle çok fazla pişirir durur. Çok pişirmeyi bir takıntı haline mi getirdik bilinmez ama yine de normal pişirme süresini bilmekte fayda var.

Sufle tarifi için keki hazırladınız, fincanlara paylaştırdınız ve artık enfes tatlınıza kavuşmak için sadece 10 dakikanız kaldı. Yani damakları şenlendiren tatlınızın ön hazırlıklarını yaptıktan sonra 10 dakikada pişirebilirsiniz. Bu süre sonunda kalın kabuklu, içi yumuşacık hafif puf keki ve bol çikolatası ile karşınızda.

Hızlı ve kolay hazırladığınız suflelerinizi sadece krema veya pudra şekeri ile tüketebilirsiniz. Aynı zamanda kekinizin üzerine çeşitli meyveli soslar ekleyerek suflenize farklı bir boyut kazandırabilirsiniz.

Çikolatalı tatlılar arasında en kısa sürede pişen sufle tarifi, içinin akışkan olması ile görsel bir şölen oluşturur. Bunun yanı sıra eşsiz lezzeti yedikçe daha fazla yeme isteğinizi artırır. Küçükten büyüğe herkesin severek tüketeceği sufle, hızlı pişme süresi sayesinde çat kapı gelen misafirlerinize de hemen sunabileceğiniz bir lezzet. Diyeceğimiz o ki; mutlaka denemenizde yarar var.

Diğer tatlı ve yemek tariflerimize de göz atabilirsiniz.

BU VİDEO DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR: