Ton Balıklı Pilav Tarifi, Japon mutfağının popüler yemeklerindedir. Japon mutfağında bütün pilavlar bir çatı altında toplanmıştır diyebiliriz. Oldukça sağlıklı ve basittir. Toplamda 60 dakika sürecek ve 4 kişiyi tatmin edecek bir tarif. Deneyenlerin oldukça beğendiği söyleniyor.
Ton Balıklı Pilav Tarifi İçin Gereken Malzemeler:
- 2 su bardağı su
- 95 gram suyu süzülmüş ton balığı konservesi
- 1.5 su bardağı suşi pirinci
- 4 tatlı kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için gereken malzemeler:
- 2 tane ince kıyılmış yeşil soğan
- 20 gram soyulmuş taze zencefil (ince şerit)
Ton Balıklı Pilav Nasıl Yapılır?
- 1.5 su bardağı suçi pirincini bir süzgeçe alın ve çeşmeye tutun. Suyun rengi eski rengini alana kadar yıkayın. Pirinçleri bir tencereye alın ve yarım saat kadar beklemeye bırakın.
- Yarım saat sonra 4 tatlı kaşığı soya sosunu ve 1 çay kaşığı tuzu tencereye ekleyip iyice karıştırın. Üzerine 95 gram suyu süzülmüş ton balığı konservesini ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp orta dereceye alın ve kaynatın. Kaynayınca kısık ateşte suyunu çekmesini bekleyin. Yaklaşık olarak 13-15 dakika boyunca pişmeye bırakın.
- Pilav pişince ocağın altını kapayın. Kapağını açmayıp 15 dakika boyunca kendi buharında pişmesini sağlayın. Sonrasında kapağı açın ve kaşık ile karıştırın. Üzerine 2 tane ince kıyılmış soğanları ve 20 gram soyulmuş taze zencefili serpin. Servise hazırdır.
