Yeşil Biberli Dana Eti Tarifi, Dana eti özellikle Türk mutfağında şüphesiz en çok sevilen lezzetlerden birisi, bugün sizlerle paylaşacağımız tarif Türk mutfağından gelmese de damak zevkinize uyacağını düşündüğümüz özel bir tarif. Üstelik yoğun baharatlı bir lezzet sizler de akşam yemeğinize bu özel dana etli tarifi konuk edin.
Yeşil Biberli Dana Eti Tarifi İçin Gereken Malzemeler:
- 245 gram ince kıyılmış dana bonfile
- 2 tane şeritler halinde kesilmiş yeşil biber
- 1 tane küçük boy soğan (yarım ay şeklinde)
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tutam çekilmiş karabiber
- 4 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
Marine işlemi için gereken malzemeler:
- 4 tatlı kaşığı mirin
- 2 tatlı kaşığı soya sosu
- 4 tatlı kaşığı patates nişastası
Yeşil Biberli Dana Eti Nasıl Yapılır?
- Bir kaseye 245 gram ince kıyılmış dana bonfileyi, 4 tatlı kaşığı mirini, 2 tatlı kaşığı soya sosunu, 4 tatlı kaşığı patates nişastasını alın ve iyice karıştırın. Marine işlemi için bir kenara alın ve 10 dakika boyunca bekletin.
- 4 tatlı kaşığı ayçiçek yağını çin tavasına alıp ısıtın. Marine edilmiş etleri ve 1 tane küçük boy soğanı ekleyip 3 dakika boyunca yüksek derecede pişirin.
- Rengi değişen etlere 2 tane şeritler halinde kesilmiş yeşil biberi ekleyip 3 dakika boyunca karıştırın. Bir yandan da soteleyin. 1 yemek kaşığı soya sosunu alın ve 1 tutam karabiber ekleyin iyice karıştırın. Pilav ile servis edebilirsiniz.
