Şinitzel tarifi pratik ve lezzetli oluşuyla en çok araştırılan yemek tarifleri listesinde ilk sıralarda yerini alıyor. Şinitzel hazırlamak için en elverişli etler tavuk ve dana eti. Avusturya ve Almanya mutfaklarının...
Daha önce hiç kimse tarafından bilinmeyen ve ustalarca sır gibi saklanan menemen malzemesini sizler için araştırdık ve bulduk. Sabah veya akşam hiç fark etmeksizin günün her saatinde hazırlanan menemenin pek...
Daha önce hiç bir yerde tatmadığınız bir lezzet olan fırın sütlacın sır gibi saklanan asırlık tarifini sizler için bulduk ve içeriğimizde paylaştık. Pek çok kişi sütlü tatlıları şerbetli tatlılara tercih...
Menemeni bakır tavada yaparak lezzetini artırabilirsiniz. En güzel menemenin nasıl yapıldığı yıllardır tartışılır. Öyle ki Masterchef’te şeflerin yarışmacıların eleme yemeği veya kaptanlık mücadelesi için istediği yemekler arasında menemen de yer...
Domatesleri kuruturken kaya tuzu veya sofralık tuz kullanabilirsiniz. Domates kurutmak için Temmuz, Ağustos ayı ve Eylül ayının ilk haftaları ideal zamanlardır. Domatesler bol güneş alan bir bölgede daha hızlı kuruyacaktır....
Türk yemek kültürünün eşsiz lezzetlerinden biri olan Lahm-ı Kiraz’ın sır gibi saklanan tarifini sizler için derledik ve içeriğimizde paylaştık. MasterChef yarışmasında her geçen gün yeni bir lezzet seyirci ile buluşuyor....
Çilekli parfe tarifinin hiç kimse tarafından bilinmeyen püf noktalarını sizler için araştırdık ve içeriğimizde paylaştık. Çöl sıcaklarının etkili olduğu bu günlerde bizi çok serinletecek ve tadı damaklarımızda kalacak bir tarif...
Kaymaçina ‘Arnavut tatlısı ve Süt pidesi’ olarak da meşhurdur. Kaymaçina tadı krem karamele çok benzeyen, temel maddesi yumurta, süt ve şeker olan, özellikle Üsküp’le Rumeli’de sıklıkla yapılan bir tatlı çeşidi....
Arnavut ciğeri yaparken, ciğeri kızarttığınız yağın iyice kızgın olmasına dikkat edin. Arnavut ciğeri yapmak oldukça kolay bir tarif gibi görünse de birkaç önemli püf noktası var. Bunları gözden kaçırdığınızda ciğeriniz...
Domates salçasını güneşte kurutabilir yahut ocakta pişirip bu şekilde de yapabilirsiniz. Marketlerde satılan salçalar çeşitli koruyu maddeler içerdiğinden sağlığa zararlı olabiliyor. En doğrusu ve uygun olanı evde kendi salçamızı kendimiz...
