Mercimek Köfte Tava Tarifi

Mercimek Köfte Tava Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Yeşil mercimekleri 15 dakika ılık suda bekletin. Sudan geçirip dört bardak su, bir tatlı kaşığı tuz ekleyerek 10 dakika kadar haşlayın ve süzüp soğumaya bırakın. Sıvı yağı ısıtıp ince ince...

Yeşil Humus Tarifi

Yeşil Humus Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Nohutları yıkayıp mümkünse bir gece önceden ıslatın ve bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyarak haşlayın. Maydanoz, dereotu, taze fesleğen yaprakları ve taze soğan saplarını ince ince kıyın. Haşlanan...

Paçanga Gözlemesi Tarifi

Paçanga Gözlemesi Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Domates ve biberler yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. İç malzemeleri çiğden kullanacağımız için mümkün olduğunca ince ince doğrayın. Pastırmaları elinizle irice parçalayın. Taze kaşarı rendenin iri tarafından geçirin. Yufkaları önce ikiye sonra...

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Temizlenmiş enginarlar hemen kararacağı için alır almaz bol limonlu, tuzlu ve bir kaşık un katılmış suya çıkarıp burada bekletin. Soğanları soyup ince küp küp yemeklik doğrayın. 1 diş sarımsağı da...

Bademli Brokoli Çorbası Tarifi

Bademli Brokoli Çorbası Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Brokolileri (kök sapları dahil) yıkayıp irice doğrayın. Kuru soğan ve sarımsağı soyup irice doğrayın. Bir çorba tenceresine zeytinyağını alıp ısıtın, tereyağını ilave edin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar çevirin. Bu...

Kolay Kabak Gondol Tarifi

Kolay Kabak Gondol Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Kabakları yıkayıp kabuklarını soyacak ile traşlayın. Kök ve baş kısımlarını kesin. Ortalarındaki çekirdeklerini 1 tatlı kaşığı ile oyun. İç harç için beyaz peynir, 1 yumurta, 1 diş sarımsak, zeytinyağ, 1/2...

Mantarlı Tavuklu Siyez Bulguru Pilavı Tarifi

Mantarlı Tavuklu Siyez Bulguru Pilavı Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Mantarları bir bıçak yardımı ile soyun, sudan geçirip kurulayın. Ortadan ikiye bölüp ince ince doğrayın. Kuru soğanları soyup yıkayın ve küp küp yemeklik doğrayın. Sarımsakları soyup ince doğrayın. Bir pilav...

Kıymalı Patates Yemeği Tarifi

Kıymalı Patates Yemeği Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Patatesleri soyup sudan geçirin ve irice küp küp doğrayın. Kararmamaları için su dolu bir kaba alın. Kuru soğanları soyun ve ortadan 2’ye bölün. Yemeklik küp küp doğrayın. Orta boy bir...

Tavuklu Soğuk Sandviç Tarifi

Tavuklu Soğuk Sandviç Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Derisi alınmış tavuk göğüs etlerini yıkayıp üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve ocağa alın. Kuru soğanı soyup dörde bölün. Tuz, karabiber, defne yaprakları ile soğanları tavuklara ekleyip didiklenecek kadar...