Herkese merhaba, sizin için hazırladığım bayatlamayan sodalı poğaça tarifi ile mutlu günler diliyorum. Umarım beğenirsiniz.
Bayatlamayan Sodalı Poğaça Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 1 şişe soda
- 1 su bardağı ılık süt
- Bir su bardağı sıvı yağ
- 1 şişe soda (200ml)
- 1 paket yaş maya
- Bir tatlı kaşığı tuz (silme)
- 1,5 tatlı kaşığı şeker (silme)
- Aldığı kadar un (çok katı bir hamur olmayacak)
Üzeri için
İçi için
Hazırlanışı
- 1 paket mayayı geniş bir kaba alıyoruz ve ılık sütü ilave ederek mayayı iyice eritiyoruz.
- Soda, yağ, tuz ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
- Yavaş yavaş unu ekliyoruz ve kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Üzerini kapatarak hamurun iyice kabarmasını bekliyoruz.
- İçine peynir koyarak veya sade olarak şekil veriyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve 180-200 derecede üzerleri iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Bu ölçülerde 2 tepsi poğaça çıkıyor. Bir kaç gün geçse bile yumuşacık kalıyorlar. Misafir için bir gün önceden bile yapıp saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun. Sevgilerimle, Şükran Kaymak
