Özellikle yazın kavurucu, bunaltıcı günlerinde ağır yemekler midemizi daha da zorlayarak bizi rahatsız edebiliyor. Sıcak günlerde yemek masalarında hafifliğiyle ferahlık vaat eden yemekler istiyoruz. İşte tam da bu noktada devreye...
Kabakların dış kabuklarını alıp 0,5 cm kalınlığında verev dilimleyin ve tuz ekip kenara alın. Kızartma bulamacı (panesi) için yumurtaları çırpın. Yarım şişe soda ekleyin. Un, tuz, karbonat veya kabartma tozu...
Derince ufak bir tencereye bolca su ekleyin. Tuz ve sirke eklediğiniz su fokurdayınca bir kevgir kepçe ile kaynayan suyu karıştırıp bir anafor yaratın. Yumurtaları küçük bir kaseye kırıp tek tek...
Tavuk, mutfaklarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve çeşitli şekillerde hazırlanarak muhteşem tatlar ortaya çıkarabilir. Ancak, fırında pişirilmiş tavuk şiş, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olarak öne çıkar. Tavuk etinin,...
Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için rüya tabiri niteliğinde bir yazı hazırladık. Sadece Kurban Bayramı döneminde değil herhangi bir günde de...
İçli köfte yaparken hepimizi uğraştıran şey şekil vermek oluyor. Bazılarımız çok düzgün içli köfte yapabiliyorken, bazılarımızın yaptığı içli köftelerin şekli biraz bozuk oluyor. Bunun için bir aparat yapmışlar ve bu...
Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru işareti oluşturur. Bilinçaltının etkisi, günün yorgunluğu derken hiç akla gelmeyecek senaryolarda rüyalar görülebilir. Bunlardan biri...
Kabakları yıkayıp kabuklarını alacalı ya da tırtıklı bir soyacakla soyun. Yaklaşık 0,5 cm kalınlıkta halka halka doğrayın. (sulanacağı için tuzlamayın) Kuru soğan ve sarımsağı soyup küp küp yemeklik doğrayın. Salça...
Soğanları soyup 0,5 cm eninde halkalar halinde kesin. Tuz ve karabiber ekip kağıt havluda biraz dinlendirin. Derince bir kapta unu, sodayı, 2 yemek kaşığı sıvı yağı iyice çırpın. Başka bir...
Mangal keyfi, yaz aylarının vazgeçilmez aktivitelerinden biridir. Ancak, her zaman dışarıda mangal yapma imkanı olmayabilir. İşte bu noktada, fırında mangal tadında tavuk tarifiyle mutfaklarımıza lezzetli bir serüven sunuyoruz. Tavuk eti,...
