Mercimekli Pazı Yemeği Tarifi

Mercimekli Pazı Yemeği Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Mercimekleri yıkayıp üzerini geçecek kadar sıcak su koyarak 5-10 dakika ön haşlama yapın. Ateşten alıp süzün ve soğuk sudan geçirin Bu işlemle mercimeğin kef dediğimiz köpük ve siyah suyu yemeğe...

Biberli İstiridye Mantar Sote Tarifi

Biberli İstiridye Mantar Sote Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

İstiridye mantarlarını bol sudan geçirip bir kağıt havlu üzerine alarak kurulayın ve 1 cm kalınlığında jülyen doğrayın. Biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini alın, yıkayın ve mantarlarla aynı boylarda jülyen doğrayın. Soğanı...

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Beyaz lahananın dış kabuklarını temizledikten sonra 4’e bölün ve ortasındaki sert kök kısımlarını bıçakla ayırın. Yapraklarını ince ince doğrayıp sudan geçirin. Havucun dış kısmını soyacak yardımı ile temizleyip halka halka...

Muska Lahana Dolması Tarifi

Muska Lahana Dolması Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Lahananın orta kök kısmını keserek çıkartın ve yapraklarını bol sudan geçirip süzülmeye bırakın. 3-4 bardak suya 1 yemek kaşığı tuz ekleyip lahana yapraklarını 2-3 dakika haşlayın, soğuk sudan geçirin ve...

Sezar Soslu Brüksel Lahanası Tarifi

Sezar Soslu Brüksel Lahanası Tarifi

Bu yazı sabitlenmiştir.

Ekmekleri küp küp doğrayıp üzerlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve ezilmiş sarımsakları gezdirin, harmanlayın ve 180 derecede renk alıp kıtır kıtır olana kadar fırınlayın. Bürüksel lahanalarını yıkayın ve ince ince...