Vejeteryan Patates Mantısı (Yoğurt Soslu Kolay Patates) Tarifi

tarafından
26
Vejeteryan Patates Mantısı (Yoğurt Soslu Kolay Patates) Tarifi
  1. Patatesleri yıkayın, kürdanla bir iki yerinden delip iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.

  2. Bu arada sos için 2 bardak yoğurdu bir kaseye alıp pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Sarımsakları soyup 1 çay kaşığı tuz ile ezin ve yoğurda katarak karıştırın.

  3. Haşlanan patatesleri sıcakken sudan geçirip kabuklarını soyun. Bir karıştırma kabına aldığınız patateslere tereyağı ve tuz ekleyin. Bir ezici yardımı ile iyice ezin.

  4. Düz bir cam fırın kabını su ile ıslatıp ezilmiş patatesleri kaba alın, çok bastırmadan düzleştirin.

  5. Tereyağ sos için kızdırdığınız yağda kırmızı pul biberi hafifçe yakın. Dilimleyerek tabaklara aldığınız patatesin üzerine 2 kaşık yoğurt sos ve biberli yağ gezdirerek sıcak servis edin. Afiyet olsun!