Bilinçli ebeveynler genelde hamburgere bayılan çocuklarının daha sağlıklı beslenmeleri için evde hamburger köftesi yapmayı tercih ederler. Hatta bir adım ileri giderek ev yapımı hamburger ekmeği için de kolları sıvarlar. Siz...
Pilav, cacık ve turşu musakkanın yanına çok yakışacaktır. Patlıcan musakkayı yalnızca yoğurt ve yanına ekmekle beraber servis edebileceğiniz gibi musakkanın yanına mercimek çorbası, pilav ve patates püresi de çok yakışacaktır....
Beslenme uzmanlarının verdikleri bilgiler işin içine girdiğinde kilo aldırmayan tatlılar bir hayal olmaktan çıkıyor. ‘Hem tatlımı yiyeyim hem de kilo almayayım.’ diyorsanız bu yazı tam size göre. Bu tatlılar diğer...
Hünkar beğendinin yanına mercimek çorbası yapabilirsiniz. Hünkar beğendi lavaş veya pideyle tek başına yenilebileceği gibi yanına mercimek çorbası, pilav ve havuç tarator yapıp bu şekilde de servis edilebilir. Hünkar beğendinin...
Japon mutfağı dendiğinde ilk olarak akla sushi gelir. Deniz ürünleri ve pirinç içeren bu yemeğe karşı oldukça büyük bir önyargı var. Dolayısıyla bazı insanlar sushi yemeyi çok severken, diğerleri ise...
Eriştenin yanına ayran, kuru köfte ve patates kızartması çok yakışacaktır. Erişte yumurta, un, süt ve sıvıyağ ile yapılan bir tür makarna çeşidi. Ülkemizde de çok popüler bir yemek olan erişte...
İçli köftenin yanına sigara böreği, ayran ve yaprak sarma çok yakışacaktır. İçli köfte ülkemizde Gaziantep, Antakya, Adana, Adıyaman, Diyarbakır, Hatay gibi illerimizin geleneksel yemekleri arasında yer alıyor. Her yörenin içli...
Osmanlı mutfağı tatlısından, böreğine dek tüm dünyada ün salmış bir çeşitliliğe ve lezzete sahip. Peki Osmanlı mutfağında bayramlarda ne pişer? Envaiçeşit lezzeti ile kazanları her zaman kaynayan saray mutfaklarında bayram...
Bayramların gittikçe çağın ruhuna, dönemin koşullarına göre şekil değiştirdiği, eski bayramlar ile şimdikiler arasında önemli farkların bulunduğu rahatlıkla söylenebilir. Ancak bu, bayramların tamamen değiştiği anlamına da gelmiyor. Pek çok bayram...
Bayramların sembolü kıyır kıyır ev baklavası tarifi bu yıl da bayrama günler kala araştırılıyor. Baklava fiyatları aldı başını gidiyor. Çoğu tatlıcıda baklava fiyatı 400 lirayı aştı. Baklavanın fiyatını duyanlar evde...
