İlk Adım: Yılbaşı Masa Örtüsü

Masa örtüsü seçiminin en önemli püf noktası konsepte uygun olmasıdır. Yılbaşı masası konseptinizi önceden belirlediyseniz, masa hazırlığının her aşamasında işinizin kolay olacağını söyleyebiliriz. Parti malzemeleri satan dükkanlardaki veya internet sitelerindeki yılbaşı masa konseptleri grubundan seçtiğiniz konsepte uygun masa örtüsü veya yılbaşı runner seçeneklerini görebilir ve bunların arasından en beğendiğinizi satın alabilirsiniz.

Peki yılbaşı masası hazırlamak için mutlaka bir konsept mi belirlemek gerekiyor? Tabii ki hayır. Herhangi bir konsept üzerinden ilerlemeden tamamen sizin zevkinizi ve tarzınızı yansıtan bir masa hazırlayabilirsiniz. Bu durumda öncelikle masanızda hangi renklere ağırlık vereceğinize karar vermeniz gerekiyor. Bu renklerle uyumlu ya da bu renklerle kontrast yaratacak bir masa örtüsü seçebilirsiniz.

Size masa örtüsü seçiminizi kolaylaştıracak bir ipucu daha verelim mi? Eğer yemek takımınız renkli ise beyaz veya siyah renkte masa örtüsü tercih edebilirsiniz. Sade bir yemek takımı kullanacaksanız bu sefer tercihinizi yeşil, dore veya kırmızı renkli masa örtüsünden yana kullanabilirsiniz. Şayet siyah bir masa örtüsü seçerseniz, tabaklarınız ve yemekleriniz siyah zemin üzerinde daha dikkat çekici şekilde görünebilir. Bu şık detay sayesinde iştahları kabartıp geceye lezzetli bir iz bırakabilirsiniz.

Şıklığın Anahtarı: Masa Düzeni

Bir davet masasının daha ilk bakışta göze güzel görünmesindeki en etkili unsur sofra düzenidir. Masadaki yemek takımı, kaşık ve çatalların dizimi ve bardağın yeri birbiriyle ne kadar uyumlu ise ortaya o kadar şık bir görüntü çıkar.

Yılbaşı sofraları yemek çeşidinin bol olduğu ve davetlilerin fazla olduğu sofralardır. Bu nedenle daha dar kalıba sahip yemek takımlarını ve servis tabaklarını tercih etmeniz faydalı olabilir. Tabak, kaşık, çatal ve bardakları yerleştirirken tabakları birbirine çok yakın koymamaya özen göstermelisiniz. Aksi takdirde misafirleriniz rahat etmeyebilir.

Masanın kalabalık ve düzensiz olduğunu düşünüyorsanız servis arabası kullanabilirsiniz. Su bardağı yerine kadeh kullanmanız çok daha doğru olacaktır. Ortaya koyduğunuz meze ve zeytinyağlıları her misafirinizin kolaylıkla ulaşabileceği şekilde dizmelisiniz.

Aynı şekilde tuz, baharat ve soslar da herkesin yetişebileceği şekilde yerleştirilmeli. Masa üzerinde fazlalık olabilecek hiçbir şeyin olmamasına özen göstermelisiniz. Şayet yılbaşı sofrasını yuvarlak masada hazırlayacaksanız, masanın tam ortasına göz yormayan ufak bir yassı çiçek buketi koyabilirsiniz. Çiçeğin çevresinde meze ve salataları konumlandırabilirsiniz. Böylece masa çevresindeki herkes her tabağa kolayca ulaşabilir.

Hareket Katan Dokunuşlar: Aksesuarlar

Yılbaşı masa dekorasyonu denildiğinde yılbaşı çiçeği unutulmamalıdır. Masanızın şıklığına doğru seçilmiş bir yılbaşı çiçeği ile son noktayı koyabilirsiniz. Konseptinize uygun bir yılbaşı çiçeği masanızı normal yemek masası havasından çıkarak gösterişli bir davet havasına sokacaktır.

Yemek masanız büyükse masanızı mum, şamdan ya da gül yapraklarıyla daha da zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca yılbaşı masa süsleme malzemeleri satın alarak misafirlerinize unutulmaz bir davet hazırlayabilirsiniz.

Yılbaşı masası süslemesi aksesuarlar olmadan olmaz. Yılbaşı masası aksesuarları konusunda çok fazla seçenek olduğunu ve seçim yapmakta zorlanabileceğinizi en baştan söylemeliyiz. Bu noktada hayal dünyanıza güvenmenizi, tarzınıza ve masanızın genel konseptine uygun aksesuarlar tercih etmenizi öneriyoruz.

Seçenekler arasında çok fazla vakit harcamak istemiyorsanız; minyatür yılbaşı ağacı, geyikli biblo ya da kozaklar gibi yılbaşı denildiğinde akla ilk gelen aksesuarlardan birini kullanabilirsiniz. Sandalyelerinizi masanızda en çok yer verdiğiniz renkteki kurdelelerle süsleyebilirsiniz. Ayrıca servis tabaklarının altına simli veya aynalı suplalar koyarak masanızı şık bir hale getirebilirsiniz.

Her davet sofrasında olduğu gibi, yılbaşı masasının da en güzel detayı peçetelerdir. Desensiz peçete kullanmak isterseniz masa örtünüzün rengiyle uyumlu bir renk seçebilirsiniz. Yeşil, kırmızı, dora renkli peçeteler yılbaşı masası için uygun olabilir. Dilerseniz yılbaşı temalı peçetelerden de satın alabilirsiniz. Yılbaşı sezonunda bu tarz peçeteleri temin etmek kolaylaşır.

Yılbaşı sofrası dekorasyon önerileri arasında yılbaşı masa süsleri seçeneklerinden nar biblosu gibi bereket simgeleyen süsleri tercih ederseniz yeni yıla bolluk enerjisiyle girmeyi kolaylaştırabilirsiniz.

Zengin Menü: Meze ve Ana Yemekler

Yılbaşı masası menüsü hazırlıyorsanız, listenin en başına mutlaka hindiyi yazmalısınız. Nar gibi kızarmış hindi eti yılbaşı masası yemekleri denildiğinde ilk akla gelendir. Yılbaşı masasında genellikle yeni günün ilk saatlerine kadar misafir ağırlanır. Bu nedenle hem soğuk hem de sıcak lezzetler hazırlamanız gerekir.

Yılbaşı sofrası için tarifler hazırlanırken çok ağır yemeklerden kaçınmakta fayda vardır zira eğlencenin uzun saatler sürmesi isteniyorsa kimseye çok ağırlık çökmesini istemeyiz.

Yılbaşı masası mezeleri ve zeytinyağlı yemek çeşitleri sofranızın zengin görünmesini sağlayabilir. Yılbaşı mezesi olarak; havuç salatası, mısır salatası, Rus salatası, humus, haydari, acılı ezme, zeytinyağlı fava, şakşuka hazırlayabilirsiniz.

Zeytinyağlı olarak ise; pilaki, zeytinyağlı dolma ve sarma çeşitlerine sofranızda yer açabilirsiniz. Meze ve zeytinyağlı yemek çeşitlerinin yanı sıra ikramlık kanepeler, ekmek, çörek, bal kabağı tatlısı ve farklı kurabiyeler yapabilirsiniz.

Yılbaşı yemekleri arasında patates salatası gibi basit ve doyurucu seçeneklerin bol olması özellikle kalabalık kutlamalarda kurtarıcı olur. Yılbaşı sofrası için pratik tarifler neler olabilir diyorsanız hemen birkaç öneri sıralayalım: soğan halkası, baharatlı fırın patates, fırında karnabahar pane, ton balıklı salata, mozaik pasta, sigara böreği, rulo krep.

Yılbaşı sofrasında yemek çeşidinin bol olması çok önemlidir. Son olarak, yılbaşı gecesi menünüzü önceden hazırlamak gereksiz yere panik yaşamanızın önüne geçer. Yılbaşı sofrasını hazırlarken her yemeğin kalorisini düşünebilirsiniz. Hem doyurucu hem de hafif mezeler hazırlarsanız misafirleriniz her yemeği tadabilir. Bunun için yoğurtlu ve zeytinyağlı mezeleri sunabilirsiniz.

Yılbaşı sofrası menüsü içinde tabii ki tatlılar da olmalıdır özellikle çikolata ve çikolatalı seçenekler olmazsa olmazlar arasındadır. Mevsimlik meyvelerle de masayı zenginleştirmeyi unutmayın! Yılbaşı tatlıları neler olabilir derseniz narlı pasta, bal kabaklı tart gibi farklı seçenekleri deneyebilirsiniz.

Tarif için: Sofranızı Zenginleştirecek 5 Nefis Meze

Yemeklerin Tamamlayıcıları: İçecekler

Yılbaşı sofra sunumları içinde tabii ki leziz içecekler de unutulmamalıdır. Sofranızdaki yemeklerinizi doğru içeceklerle tamamlamaya özen göstermelisiniz. En bilinen eşleşme beyaz etin yanında beyaz şarabın, kırmızın etin yanında ise kırımız şarabın ikram edilmesidir.

Alkol tüketmeyi tercih etmeyen misafirleriniz için diğer meşrubat çeşitlerini de sofranızda bulundurmayı ihmal etmeyin. Son bir not daha… İçeceğini buzla almak isteyen misafirleriniz için buz stoklamanız gerekebilir.

Yeni yıl heyecanıyla yemeği fazla kaçıranlar için içecekler arasında maden suyu da bulundurmanız iyi olur. Lezzetli ve bol çeşitli bir yılbaşı masası için gece sonunda maden suyunu da hazırlayabilirsiniz. Şişen midelerin ilacı maden suyu olacaktır.

Tarif için: Şeftalili Ice Tea Nasıl Yapılır? (Videolu)

Hoş Sohbete Lezzetli Tatlılar

Bolca emek verdiğiniz yılbaşı sofranızın lezzetini tatlıyla taçlandırmak istemez misiniz? Yılbaşı davetlerinde yemek çeşitleri fazla olduğundan ve davet geç saatlere kadar sürdüğünden menüye daha hafif tatlılar eklemek doğru olacaktır. Bu nedenle menünüzü hazırlarken şerbetli tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlılar tercih edebilirsiniz.

Dondurmalı tatlılar da gecenin sonuna yakışır. Revani ve dondurma, ıslak kek ve dondurma gibi zahmetli ama lezzetli tarifleri deneyebilirsiniz.

Tarif için: Hindistan Cevizli Yaş Pasta Tarifi (Videolu)

Davetliler İçin Sürpriz: Hediye Zamanı!

Yeni yılın hiç kuşkusuz en güzel geleneği hediyeleşme. Misafirleriniz için hazırladığınız hediyeleri masada tabakların yanına koyabilirsiniz. Bu gelenek, misafirleriniz geceye mutlu ve pozitif başlamasını sağlar. Yılbaşında ne hediye edilir diye soranlara hemen birkaç ipucu verelim. Kitap, kar küresi, biblo, kupa gibi yılbaşını hatırlatan küçük hediyelerle sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz.

Yılbaşı Mezeleri: İştah Kabartan 35 Tarif

Yılbaşı Şarkıları: En İyi Çalma Listesi 2024

Yılbaşı Diyeti: Akşam Fazla Kaçıranlara Birebir!

Yılbaşı Ağacı Nasıl Süslenir? 8 Adımda Süper Dekor

Yılbaşı Yemekleri: Yeni Yıla Özel Şık Sunumlu 14 Tarif

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda mutfakta ve ev yaşamında size zaman kazandırabilecek püf noktalarını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride doğal temizlik tavsiyelerinden butik sebze meyve yetiştiriciliğine, besinleri kolay ayıklama ve uzun süre muhafaza etme tekniklerinden yemeklerde lezzeti artıran ipuçlarına değin hızlı çözüm önerileri yer almaktadır. Evde kolaylıkla uygulayabileceğiniz bu tavsiyeler aşama aşama resimli maddelerle özel olarak düzenlenmiştir. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili ürüne karşı alerjiniz olup olmadığını önceden test etmeli, tavsiyeleri uygularken dikkatli olmaya özen göstermelisiniz. Aksi durumda yaşanabilecek olumsuz durumlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.