Soğuk ya da birden bire ısınıp soğuyan havalarda en çok boğaz ağrısı yaşamaya başlarız. Boğaz ağrısının akabinde yatak döşek olacak kadar hastalanabiliriz. Fakat eğer önlem alırsak, tüm bu dertler ortadan...
Kek; un, şeker ve yumurta ile yapılan hem lezzetli hem de ekonomik bir tatlı. 5 çaylarının, altın günlerinin vazgeçilmezi… Keki fırınlardan hazır olarak satın alabilir yahut marifetli bir hanım olduğunuza...
Taş gibi yoğurt mayalamak için köy sütü kullanmalı ve 20-25 dakika boyunca sütü kaynatmalı. Yoğurt en sağlıklı besinlerden. Bağırsaklardaki yararlı bakteri sayısını artırıyor, kemikleri güçlendiriyor, bağışıklığı güçlendiriyor, zayıflamaya yardımcı oluyor…...
Ramazanda bol bol tüketilen bir tatlı arıyorsanız, en çok konuşulan ve leziz yiyeceklerden biri kerebiç tatlısı oluyor. Kerebiç Mersin usulü köpüklü ve irmikli yapılabildiği gibi, Antep usulü kerebiç tarifi de...
Taze fasulyeyi ayçiçek yağı yerine zeytinyağı ile yapmak daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Taze fasulye yüksek lif içeriği ile bağırsakları çalıştırıyor, kabızlığa iyi geliyor, bağışıklık sistemini güçlendiriyor… Tüm bu yararlı etkilerinin...
Türk mutfağının en sevilen tatlılarından lokma tatlısı her evde bulunan malzemelerle yapılabiliyor. Sokak lezzeti olarak da bilinen lokma tatlısı birkaç malzemeyle evde kısa bir sürede hazırlanabiliyor. Peki, evde çıtır çıtır...
Kan şekerini dengeleyen, ferahlatan ramazan şerbeti evdeki malzemelerle kolayca yapılabilir. Ramazan ayında uzun saatler boyunca açlığı ve susuzluğu giderecek sağlıklı içecekler tercih edilir. Osmanlı döneminden kalma bir lezzet olan şerbet,...
Aslında geçmişte nişasta saklama yöntemi sonucu ortaya çıkan güllaç, hafif bir sütlü tatlıdır. Tabii ki her fırında veya pastanede bu lezzeti rahatlıkla bulmanız mümkün. Ancak evinizde de yaparak bu eşsiz...
Çıtır çıtır incecik bir pideyi kim sevmez ki? Pide marifetli eller tarafından yapıldığında gerçekten harika bir lezzet. Pideyi tek başına yiyebileceğiniz gibi yanına ayran, zeytinyağlı yaprak sarması, acılı mezeler, kazandibi...
Menemen Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden. Sıcacık ekmekle bandırarak yediğimizde tadına doyum olmuyor. Ayrıca diğer yemeklere kıyasla çok da ekonomik. Menemen yaptım yanına ne yapayım karar veremiyorum diyorsanız işte menemenin yanına...
