Kore mutfağı denilince akla ilk gelen lezzetlerden olan Kimchi’nin tarihi oldukça eski yıllara dayanır. Kelime anlamı olarak “sıvıda bastırılarak bekletilen meyve/sebze” anlamına gelir. Önceden Hanja olarak adlandırılsa da günümüzdeki Hanja...
Kore mutfağı denilince akla ilk gelen lezzetlerden olan Kimchi’nin tarihi oldukça eski yıllara dayanır. Kelime anlamı olarak “sıvıda bastırılarak bekletilen meyve/sebze” anlamına gelir. Önceden Hanja olarak adlandırılsa da günümüzdeki Hanja...
Her ülke, kendi tarihinden ve kültüründen izler barındıran, kendine özgü yemeklere sahip. Üstelik yemek sofraları, hemen her ülkede insanları bir araya getiren, gündelik yaşamın önemli bir unsuru olarak görülüyor. Ancak...
Görüntüleriyle cezbeden, sebze veya meyve tüketme alışkanlığı olmayan çocuklar için aperatif bir lezzet olan Smoothie’in yapımı oldukça kolaydır. Özellikle detoks yapanlar tarafından sıklıkla kullanılıyor olsa da doğru malzemelerle çocuklarınızın en...
Kekim hiç bu kadar yumuşak olmamıştı dedirtecek bir tarif. Kekimizin içinde sıvı malzeme olarak soda ve sıvıyağı kullanıyoruz. Yumuşaklığı da sodadan geliyor. Kolay kolay bayatlamıyor ve uzun süre dayanıyor. O...
Ekşili köftenin yanına bulgur pilavı, mercimek çorbası yapılabilir. Ekşili köfte Anadolu’nun sevinen lezzetlerinden. Misket köfteye, havuç, patates gibi sebzelerin eklenir, terbiyesi için yumurta sarısı, yoğurt, limon suyu kullanılır ve naneli...
Yüksük çorbasının yanına dövme pilavı, tas kebabı ve şalgam suyu çok yakışacaktır. Yüksük çorbası, yüzük çorbası ve mantı çorbası olarak da bilinen yaz, kış her zaman tüketilen tadına doyum olmayan...
Meşhur burger retronlarının sır gibi sakladığı, dışı çıtır içi yumuşacık patates kızartmasını artık evinizde yapabileceksiniz. Üstelik hazırlaması da oldukça pratik. Çıtırlığını maden suyundan alıyor ve asla yağ çekmiyor. O halde...
Kabak yemeğinin yanına kuru köfte ve bulgur pilavı çok yakışacaktır. Kabak yemeği ana maddesi kabak olan sağlık için çok faydalı yemeklerden. Forbes Dergisi’nin haberine göre kabak fenolikler, karotenoidler, klorofiller ve...
Fellah köftenin yanına mercimek çorbası, patates salatası ve cacık ikram edilebilir. Fellah köftesi ülkemizde çeşitli şehirlerde yapılan severek tüketilen bir yiyecek. Fellah köftesi hem doyurucu hem de tok tutucu özelliği...
Limonata, yaz içeceklerinin başında geliyor. Peki, mevsimin favori lezzeti limonatayı daha önce hiç karpuzlu denediniz mi? Evde kolaylıkla yapabileceğiniz hem doğal hem de sağlıklı bir içecek. O halde önce karpuzlu...
