İşkembe, eski zamanlardan beri tüketilen konsantre besin kaynağıdır. Kemik erimesi problemine ilaç gibi gelir, vücuda kolajen takviyesi yapar. Kokusu ve görünüşü itibariyle seveni olduğu kadar sevmeyeni de çoktur. Ancak faydalarını...
Kavurma tarifi, Türk mutfağının en özel lezzetlerinden bir tanesi. Kavurma etine lezzet katan baharatlar herkesin damak zevkine göre değişir. Ancak genel olarak kullanılan baharatlar arasında tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz...
Güveçte pişen yemeklerin tencere yemeklerine göre çok daha lezzetli olduğu bir gerçek. Bizde sizler için porsiyonluk güveçlerde et sote tarifinin nasıl yapıldığını hazırladır. Kurumadan, lokum kıvamında et sote yapmak için...
Çiğ köftenin yanına marul ve ayran çok yakışıyor. Çiğ köfte, Adıyaman, Şanlıurfa ve Elazığ şehirlerimizin yöresel lezzetlerinden. Bu tat o kadar sevildi ki artık tüm illerimizde çiğ köfteci dükkanları var,...
Kurbanlık et kavurma, bayram sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yerini alıyor. Birçok kişi yumuşak ve lokum gibi kavurmanın hazırlanışını merak ediyor. Peki yumuşacık kavurmanın sırrı nedir? İşte Bayram sofralarınızı lezzetlendirecek, kolay...
Etli ekmeğin yanına mercimek çorbası, çoban salata ve ayran çok yakışacaktır. Etli ekmek hamurun üzerine kıyma, soğan, domates, biber katılmasıyla ile yapılan çok sevilen yiyeceklerden. Önceleri yalnızca birkaç şehrimizde yapılıyorken...
Adana kebabın yanına soğan salatası,ezme ve közde sebze çok yakışacaktır. Adana kebap yüksek protein içeriğiyle hem doyurucu hem de lezzetli bir kebap. Dr. Canan Karatay da Adana kebabın ekmeksiz olmak...
Patates salatasının yanına mercimek köftesi, zeytinyağlı sarma ve poğaça çok yakışacaktır. Patates salatası haşlanmış patates, yeşil, kuru soğan, kıvırcık, zeytinyağı gibi malzemeler ile yapılan tadına doyum olmayan bir lezzet. Patates...
Domates çorbasının yanına börek, kuru köfte ve patates kızartması çok yakışacaktır. Domates çorbası çoğu kişinin favori çorbalarından. Vitamin ve mineral açısından zengin içeriği ile çok da besleyici bir çorba. Diyetisyen...
Bulgur pilavı, yoğurt, ezogelin bamyanın yanına çok yakışacaktır. Bamya her ne kadar sevilen yemekler arasında pek yer almasa da şüphesiz ki en sağlıklı, faydalı yemeklerdendir. Diyetisyen Tuğba Yaprak bamyanın kilo...
