Brokolileri (kök sapları dahil) yıkayıp irice doğrayın. Kuru soğan ve sarımsağı soyup irice doğrayın. Bir çorba tenceresine zeytinyağını alıp ısıtın, tereyağını ilave edin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar çevirin. Bu...
Brokolileri (kök sapları dahil) yıkayıp irice doğrayın. Kuru soğan ve sarımsağı soyup irice doğrayın. Bir çorba tenceresine zeytinyağını alıp ısıtın, tereyağını ilave edin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar çevirin. Bu...
Kabakları yıkayıp kabuklarını soyacak ile traşlayın. Kök ve baş kısımlarını kesin. Ortalarındaki çekirdeklerini 1 tatlı kaşığı ile oyun. İç harç için beyaz peynir, 1 yumurta, 1 diş sarımsak, zeytinyağ, 1/2...
Mantarları bir bıçak yardımı ile soyun, sudan geçirip kurulayın. Ortadan ikiye bölüp ince ince doğrayın. Kuru soğanları soyup yıkayın ve küp küp yemeklik doğrayın. Sarımsakları soyup ince doğrayın. Bir pilav...
Patatesleri soyup sudan geçirin ve irice küp küp doğrayın. Kararmamaları için su dolu bir kaba alın. Kuru soğanları soyun ve ortadan 2’ye bölün. Yemeklik küp küp doğrayın. Orta boy bir...
Derisi alınmış tavuk göğüs etlerini yıkayıp üzerlerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve ocağa alın. Kuru soğanı soyup dörde bölün. Tuz, karabiber, defne yaprakları ile soğanları tavuklara ekleyip didiklenecek kadar...
Tofu, geleneksel olarak Asya mutfağında köklü bir yere sahip olan ve son yıllarda dünya genelinde popülerliği artan sağlıklı ve besleyici bir besin kaynağı. Soya sütünden elde edilen bu bitkisel protein,...
Ton balığı konservesini açıp konservenin yağlı suyunu sos için bir kaseye boşaltın. 2 dal taze soğanı ince ince kıyın. Sos kasesine mayonezi, kıyılmış taze soğanları, limon suyunu, tuz ve karabiberi...
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda. Vücuttaki hemoglobin oranının belli dönemlerde azalmasıyla ortaya çıkabiliyor. Kansızlığın sebepleri arasında çeşitli faktörler bulunsa da...
Pırasaların dış kabuklarını, kök kısımlarını ayıklayıp yıkayın. Havuçların dışını temizleyip baş ve kök kısımlarını kesin. Pırasaları 2cm boyunda çapraz doğrayın. Havuçları da aynı şekilde 0,5 cm inceliğinde dilimleyin. Uygun bir...
Uygun bir tencereye 1,5 bardak toz şekeri alın ve kısık ateşte esmerleşip karamelize olana kadar çevirin. 2 bardak su ekleyip karıştırın. Şeker eriyince 2-3 damla limon suyu ilave edin. 5...
